Feesten & Events
Evenement of iets te vieren?
Het prachtig gerenoveerde Grand Café is het ideale decor voor al je feesten, recepties of events. Een lange feesttafel of een feest met vrienden, familie of collega’s? Een babyborrel, receptie, verjaardag, pensioendrink, bedrijfsuitstap, nieuwjaarsfeest, reünie, start van het bouwverlof, …? Dat kan allemaal in Remise 56! Geniet met je gezelschap van onze lekkere bieren, hapjes en gerechten in de roodkoperen gloed van de brouwketels.
Indien gewenst voorzien we hoge statafels met comfortabele barkrukken. Dat bevordert de beweeglijkheid en het sociaal contact tussen je gasten.
Feestformules
Ons ‘brouwzaaltje’ (dat is de ruimte aan de koperen brouwketels) biedt plaats voor feesten tot een 60-tal personen. Is je groep groter? Dan nemen we nog een stuk van het Grand Café erbij! Er is genoeg plaats om ongestoord te feesten.
Let wel: een gedeelte van de zaak voorzien we altijd wel nog voor andere gasten in het Grand Café.
Zoek je toch een prachtlocatie voor een strikt privé-evenement? Dat kan! Op maandagen kan je Remise 56 volledig afhuren.
We werkten enkele feestformules uit. Heb je een ander voorstel? Contacteer ons, alles is bespreekbaar!
Drankarrangement
vanaf 25 personen
Vier uur lang genieten je gasten onbeperkt van een selectie dranken, voor een vaste prijs per persoon. Onze garçons zijn dan ‘zeer aanwezig’ zodat niemand dorst lijdt. Net voor het einde van de periode van 4 uur komen onze garçons zeker nog eens langs om de laatste ‘inbegrepen’ bestellingen op te nemen.
Je kiest uit drie drankarrangementen. Dranken buiten het gekozen pakket (cocktails, sterkedrank, …) zijn niet inbegrepen in deze prijzen. We kunnen afspreken dat we deze niet schenken, of toch schenken en dan bijkomend afrekenen.
Arrangement 1
25 per persoon
Remise Tripel, Remise Dubbel, Remise Speciale Belge, 56 Superpils, 56 IPA, KBR KriekenBier Remise, huiswijnen wit/rosé/rood, frisdranken, koffie en thee.
Arrangement 2
28 per persoon
Remise Tripel, Remise Dubbel, Remise Speciale Belge, 56 Superpils, 56 IPA, KBR KriekenBier Remise, huiswijnen wit/rosé/rood, frisdranken, koffie en thee
+ cava en fruitsap gedurende het eerste uur van het feest.
Deze formule wordt vaak gekozen, indien het eerste uur gezien wordt als onthaaluurtje of receptie en er daarna een menu of buffet volgt.
Arrangement 3
31 per persoon
Remise Tripel, Remise Dubbel, Remise Speciale Belge, 56 Superpils, 56 IPA, KBR KriekenBier Remise, huiswijnen wit/rosé/rood, frisdranken, koffie en thee
+ cava en fruitsap gedurende de ganse periode van het feest.
Feestbuffet
Een buffet kan je combineren met een drankarrangement of je kan het losstaand bestellen. Bijvoorbeeld als aanvulling op een brouwerijbezoek of als lunch/diner voor een grote groepsuitstap. Er zijn ook hier weer verschillende mogelijkheden.
Broodjes buffet
We hebben broodjes met standaardbeleg, of met luxe-beleg. We kunnen natuurlijk ook een mix samenstellen van standaardbroodjes en luxe-broodjes.
Reken op 2 à 4.9 euro per broodje, afhankelijk van het type beleg dat je kiest en de grootte van de broodjes. Het aangewezen aantal broodjes per persoon hangt wat af van de gelegenheid, maar 2 à 4 (gewone) tot 4 à 6 (hotelbroodjes) broodjes per persoon zijn een goede schatting.
Op vraag zijn andere broodjesbuffetten mogelijk: open broodjes, driehoeksboterhammen, wraps, …
GEWOON FORMAAT € 3.4 PER STUK
HOTELBROODJES € 2 PER STUK
Standaardbroodjes:
kaas, hesp, vleessla, kipkap, salami
GEWOON FORMAAT € 4.9 PER STUK
HOTELBROODJES € 2.8 PER STUK
Luxe-broodjes:
– Gerookte zalm met kruidenkaas
– Brie met honing en walnoten
– Gedroogde ham met pesto en rucola
– Préparé américain met augurkjes
– Tonijnsla met kappertjes en olijfjes
– Kip curry, wortel, tomaat, sla
– Smos (kaas, hesp, sla, tomaat, mayo)
– Ham, tartaar, sla, tomaat, rode ui
Pasta buffet
vanaf 25 personen
24 per persoon
Kies 4 soorten pasta uit onderstaande lijst:
– Lasagne Bolognaise
– Pasta puttanesca met kappertjes, ansjovis en tonijn
– Tagliolini met bospaddenstoelen, romige spinazie en Parmezaan (vegetarisch)
– Pasta met spekjes, kerstomaatjes en basilicumpesto
– Tagliatelli met seizoensgroentjes, basilicumpesto, pijnboompitten en oude Parmezaanse kaas (vegetarisch)
– Penne met krokante hoevekip, pittige tomatensaus en tuinkruiden
– Tagliolini scampi
– Canneloni met kabeljauw
– Macaroni met ham en kaas
– Tortellini met ricotta en spinazie (vegetarisch)
Vlaams buffet
vanaf 25 personen
28 per persoon
Kies 4 bereidingen uit onderstaande lijst:
(geserveerd met frietjes, kroketten of puree)
– Stoofvlees bereid met Remise Dubbel
– Schartong op Oostendse wijze
– Koninginnenhapje (vol-au-vent)
– Gegratineerd witloof met kaas en hesp
– Spareribs
– Gevulde tomaat met kruidig gehakt
– Vlaamse gehaktballen in tomatensaus
– Mosselen natuur (seizoen)
Koud buffet
vanaf 25 personen
34.5 per persoon
We serveren u een mooi uitgewerkt koud buffet:
– Gepocheerde Schotse roze zalm
– Gerookte heilbot
– Gerookte forel
– Halve gevulde perzik met tonijn
– Gegrilde kippenboutjes
– Rosbief
– Varkensgebraad versierd met fruit
– Hamrolletjes met asperges
– Gehaktballetjes met krieken
– Gevulde eitjes
– Gerookte ham met meloen
– Groentenassortiment (tomaat, wortel, Waldorfsalade, …)
– Aardappelsla
– 2 Pastasalades (waarvan 1 glutenvrij)
– Diverse broodsoorten (inclusief glutenvrije broodjes)
– Diverse sauzen (mayonaise, cocktailsaus, huisgemaakte verse tartaar, …)
Dessert buffet
vanaf 25 personen
11.5 per persoon
Kies 5 dessertjes uit onderstaande lijst:
– Tiramisu met speculaas
– Sabayon van Remise Tripel met vanille-ijs
– Chocomousse
– Rijstpap
– Bavarois van framboosjes
– Chocoladetaart met Bretoens zanddeeg en framboosjes
– Kaastaart met citroengelei
– Crème brûlée
– Confituur van ananas met kokosmousse
– Verse fruitsla
Buffet op maat
vanaf 25 personen
Wij werken graag een buffet op maat uit, naar jouw wensen. Contacteer ons.
Borrelhapjes Avond
Wij hebben verschillende borrelhapjes-pakketten. Gespreid over de avond zetten wij de hapjes op tafel. Reuze gezellig!
Borrelhapjes 1
11 per persoon
Trio kaas-olijven-salami, bitterballen, warme nachos met saus, kippenvleugels en spareribs.
Borrelhapjes 2
15 per persoon
Trio kaas-olijven-salami, bitterballen, warme nachos met saus, kippenvleugels en spareribs met extra: soepje en mini croque-monsieur.
Borrelhapjes 3
19 per persoon
Trio kaas-olijven-salami, bitterballen, warme nachos met saus, kippenvleugels en spareribs met extra: soepje, mini croque-monsieur, bruschetta en minifrietje met mayonaise.
Brunch
vanaf 30 personen
Kom brunchen met het hele gezelschap. Een all-in formule die duurt van 11u00 u tot 16u00. Deze brunch dien je net zoals de andere feestformules tijdig te reserveren.
Prijs: € 50 per persoon
Kinderen tot 14 jaar: 2,5 euro per levensjaar
Brunch @ Remise 56
Om erin te komen:
Een glaasje cava of vers fruitsap aan tafel gebracht
We starten om 11u00 het buffet met:
Koffie, thee, chocomelk, fruitsappen, bruiswater, plat water
===========
Verse broodjes (pistolets, keizerbroodjes, meergranen), croissants, chocoladebroodjes, …
Ontbijtgranen (muesli, cornflakes, …)
===========
Hartig beleg (kaas, hesp, salami, kipfilet,…), zoet beleg (confituur, stroop, choco,…)
Kip curry, vleessalade, eiersalade
Natuuryoghurt, verse fruitsla
Diverse kazen
=========
Mini zwarte penskes, ontbijtspek, spiegeleitje, roerei
Tegen 13u volgen we het buffet met:
Feestsoepje van de chef
===========
Stoofvlees bereid met Remise Dubbel
Schartong op Oostendse wijze
Vlaamse gehaktballetjes in tomatensaus
Tagliatelli met seizoensgroentjes en pesto (vegetarisch)
Tomaat garnaal
Gerookte zalm en gerookte forel met ajuin
Verse groenten (sla, tomaatjes,…)
Frietjes en puree
En dan nog een overheerlijk dessert buffet:
Tiramisu met speculaas
Chocomousse
Crême brûlée
Rijstpap
Bavarois van framboosjes
Formule op maat?
Wij werken graag iets op maat uit voor jouw (business)seminarie, samenkomst, feest, reünie, vergadering, …. Contacteer ons vrijblijvend.