Feesten & Events
Evenement of iets te vieren?
Het prachtig gerenoveerde Grand Café is het ideale decor voor al je feesten, recepties of events. Een lange feesttafel of een feest met vrienden, familie of collega’s? Een babyborrel, receptie, verjaardag, pensioendrink, bedrijfsuitstap, nieuwjaarsfeest, reünie, start van het bouwverlof, …? Dat kan allemaal in Remise 56! Geniet met je gezelschap van onze lekkere bieren, hapjes en gerechten in de roodkoperen gloed van de brouwketels.
Indien gewenst voorzien we hoge statafels met comfortabele barkrukken. Dat bevordert de beweeglijkheid en het sociaal contact tussen je gasten.
Feestformules
Ons ‘brouwzaaltje’ (dat is de ruimte aan de koperen brouwketels) biedt plaats voor feesten tot een 60-tal personen. Is je groep groter? Dan nemen we nog een stuk van het Grand Café erbij! Er is genoeg plaats om ongestoord te feesten.
Let wel: een gedeelte van de zaak voorzien we altijd wel nog voor andere gasten in het Grand Café.
Zoek je toch een prachtlocatie voor een strikt privé-evenement? Dat kan! Op maandagen kan je Remise 56 volledig afhuren.
We werkten enkele feestformules uit. Heb je een ander voorstel? Contacteer ons, alles is bespreekbaar!
Drankarrangement
vanaf 25 personen
Vier uur lang genieten je gasten onbeperkt van een selectie dranken, voor een vaste prijs per persoon. Onze garçons zijn dan ‘zeer aanwezig’ zodat niemand dorst lijdt. Net voor het einde van de periode komen onze garçons zeker nog eens langs om de laatste ‘inbegrepen’ bestellingen op te nemen.
Je kiest uit drie drankarrangementen. Dranken buiten het gekozen pakket (cocktails, sterkedrank, …) zijn niet inbegrepen in deze prijzen.
Arrangement 1
22 per persoon
Remise Tripel, Remise Dubbel, 56 Superpils, huiswijnen wit/rosé/rood, frisdranken, koffie en thee.
Arrangement 2
25 per persoon
Remise Tripel, Remise Dubbel, 56 Superpils, huiswijnen wit/rosé/rood, frisdranken, koffie en thee
+ cava en fruitsap gedurende het eerste uur van het feest.
Deze formule wordt vaak gekozen, indien het eerste uur gezien wordt als onthaaluurtje of receptie en er daarna een menu of buffet volgt.
Arrangement 3
28 per persoon
Remise Tripel, Remise Dubbel, 56 Superpils, huiswijnen wit/rosé/rood, frisdranken, koffie en thee
+ cava en fruitsap gedurende de ganse periode van het feest.
Feestbuffet
Een buffet kan je combineren met een drankarrangement of je kan het losstaand bestellen. Bijvoorbeeld als aanvulling op een brouwerijbezoek of als lunch/diner voor een grote groepsuitstap. Er zijn ook hier weer verschillende mogelijkheden.
Broodjes buffet
We stellen voor jou een mooi en gevarieerd broodjesbuffet samen. De gesloten broodjes zijn gemengd (pistolets, sandwiches, keizerbroodjes, ciabatta, …) en van normale grootte, zoals je ze kent van bij de bakker! Reken op 2,5 à 3,5€ per broodje, afhankelijk van het type beleg dat je kiest. Het aantal broodjes per persoon hangt af van de gelegenheid, maar 2 à 4 broodjes per persoon zijn een goede schatting.
We kunnen natuurlijk ook een mix samenstellen van standaardbroodjes en luxe-broodjes (gemiddeld 3 euro per stuk) Op vraag zijn andere broodjesbuffetten mogelijk: open broodjes, driehoeksboterhammen, wraps, …
€ 2,5 per stuk
Standaardbroodjes:
kaas, hesp, vleessla, kip-kap, salami
€ 3,5 per stuk
Luxe-broodjes:
– Gerookte zalm met kruidenkaas
– Brie met honing en walnoten
– Gedroogde ham met pesto en rucola
– Préparé américain met augurkjes
– Tonijnsla met kappertjes en olijfjes
– Verse kip-curry uit eigen huis
Pasta buffet
vanaf 25 personen
21 per persoon
Kies 4 soorten pasta uit onderstaande lijst:
– Lasagne Bolognaise
– Pasta puttanesca met kappertjes, ansjovis en tonijn
– Tagliolini met bospaddenstoelen, romige spinazie en Parmezaan (vegetarisch)
– Pasta met spekjes, kerstomaatjes en basilicumpesto
– Tagliatelli met seizoensgroentjes, basilicumpesto, pijnboompitten en oude Parmezaanse kaas (vegetarisch)
– Penne met krokante hoevekip, pittige tomatensaus en tuinkruiden
– Tagliolini scampi
– Canneloni met kabeljauw
– Macaroni met ham en kaas
– Tortellini met ricotta en spinazie (vegetarisch)
Vlaams buffet
vanaf 25 personen
25 per persoon
Kies 4 bereidingen uit onderstaande lijst:
(geserveerd met frietjes, kroketten of puree)
– Stoofvlees bereid met Remise Dubbel
– Schartong op Oostendse wijze
– Koninginnenhapje (vol-au-vent)
– Gegratineerd witloof met kaas en hesp
– Spareribs
– Gevulde tomaat met kruidig gehakt
– Vlaamse gehaktballen in tomatensaus
– Asperges op Vlaamse wijze (seizoen)
– Mosselen natuur (seizoen)
Dessert buffet
vanaf 25 personen
10,5 per persoon
Kies 6 dessertjes uit onderstaande lijst:
– Tiramisu met speculaas
– Sabayon van Remise Tripel met vanille-ijs
– Chocomousse
– Rijstpap
– Bavarois van framboosjes
– Chocoladetaart met Bretoens zanddeeg en framboosjes
– Kaastaart met citroengelei
– Crème brûlée
– Confituur van ananas met kokosmousse
– Verse fruitsla
Koud buffet
vanaf 25 personen
30,5 per persoon
We serveren u een mooi uitgewerkt koud buffet:
– Gepocheerde Schotse roze zalm
– Gerookte heilbot
– Gerookte forel
– Halve gevulde perzik met tonijn
– Gegrilde kippenboutjes
– Rosbief
– Varkensgebraad versierd met fruit
– Hamrolletjes met asperges
– Gehaktballetjes met krieken
– Gevulde eitjes
– Gerookte ham met meloen
– Groentenassortiment (tomaat, wortel, Waldorfsalade, …)
– Aardappelsla
– 2 Pastasalades (waarvan 1 glutenvrij)
– Diverse broodsoorten (inclusief glutenvrije broodjes)
– Diverse sauzen (mayonaise, cocktailsaus, huisgemaakte verse tartaar, …)
Buffet op maat
vanaf 25 personen
Wij werken graag een buffet op maat uit, naar jouw wensen. Contacteer ons.
Borrelhapjes Avond
Wij hebben verschillende borrelhapjes-pakketten. Gespreid over de avond zetten wij de hapjes op tafel. Reuze gezellig!
Borrelhapjes 1
9,5 per persoon
Trio kaas-olijven-salami, bitterballen, warme nachos met saus, kippenvleugels en spareribs.
Borrelhapjes 2
13 per persoon
Trio kaas-olijven-salami, bitterballen, warme nachos met saus, kippenvleugels en spareribs met extra: soepje en mini croque-monsieur.
Borrelhapjes 3
17 per persoon
Trio kaas-olijven-salami, bitterballen, warme nachos met saus, kippenvleugels en spareribs met extra: soepje, mini croque-monsieur, bruschetta en minifrietje met mayonaise.
Formule op maat?
Wij werken graag iets op maat uit voor jouw (business)seminarie, samenkomst, feest, reünie, vergadering, …. Contacteer ons vrijblijvend.